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【トピックス】横手の秋に「菌床しいたけ」は欠かせない!

 

みなさんこんにちは!

そろそろストーブを出すか迷う時期になりました。

毎年、初めてストーブをつける瞬間はちょっぴりドキドキです。

一年ぶりに熱風を出すストーブは、なんだか独特の香りがしますね。

よく見たら詰まりに詰まった埃が焦げていました。

危険な冬の訪れですね。

 

季節の変わり目、みなさんも体調には気を付けてくださいね。

 

そんな寒さを吹き飛ばすためには、熱々の焼きシイタケが食べたい!!!

今日はJA秋田ふるさときのこ部会副部会長の加藤司さんにお話を伺いました!

 

 

平成19年にきのこ農家であるご実家を継いだ加藤さん。

通年で収穫可能な菌床しいたけの栽培に取り組んでいます。

 

今日はラジオの取材も行いました。

ドキドキ緊張・・・とのことでしたが、1発OK!◎

しいたけの見分け方、おいしい食べ方など、プロの目線からの貴重な情報も教えてくださいました。

ブログに書きたいことは山ほどありますが・・・そこはラジオ放送でのお楽しみ!

放送は10月24日(木)8:30〜8:40、再放送は25日(金)17:05〜17:15です♪

77.4MHz横手かまくらFMを要チェック!

 

 

【お問い合わせ】

横手市農林部食農推進課

電話:0182-35-2267

 

posted by: syoku-yokote | - | 10:37 | - | - |-