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わらび

いちめんのわらびです!!!

 

今回は山内に行ってきました!山内は宝の山☆

この時期の秋田県民は皆こぞって山菜を採りに行きます。

 

 

今日は収穫したわらびを束ね、あく抜きまで実践しました。

あく抜きは沸騰したお湯に束ねたわらびを入れ、

そこにタンサンを入れるだけ♪

 

 

そのまま翌朝まで浸しておきます。

 

明日どのようになっているのか・・楽しみ🌼

 

【お問い合わせ】

横手市農林部食農推進課

電話:0182-35-2267

 

 

 

posted by: syoku-yokote | - | 16:14 | - | - |-