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【トピックス】横手のとれたて野菜をギュッとつめこんだキッシュが誕生!

 

みなさんこんにちは!

だんだんと寒くなってまいりました。

この前ストーブをしまったばかりのような気がするのに、もう登場です。

 

四季があることはとっても素敵です。

でも、バランスがおかしい。

春春夏夏あk冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬

 

みたいな。あまり平等じゃない感じです。

秋の存在感が激薄なので、そのあたり冬ももう少し配慮してくれたらうれしいなあと思います。

 

さて、センターの畑も短い秋の中で少し変化が出てきました。

収穫される野菜は、さつまいも、いものこ、かぼちゃ、にんじん・・・など

ほっこりほくほく系のものが多いです◎

 

 

作業中

 

 

つまいも

 

 

いものこ

 

 

奥ではねぎの剥き作業

 

 

実は!秋田県種苗交換会の第一協賛会場、5daysキッチンにて、

実験農場のとれたて秋野菜を使った、「横手キッシュ」を販売しちゃいます♪

 

このキッシュ、昨年の6次産業化研修で研修生が生み出した横手ならではの作品なのですが、

コロナの影響を受け、みなさまへのお披露目ができずにいた一品です。

今回は横手市のバルパサポルテさん、寧おさんにご協力頂き、なんと商品化!

実際に皆様に食べていただく場を設けていただきました・・・!ありがとうございます!

 

というわけで、横手のおいしいがギュッと詰まった「横手キッシュ」。

ただいま絶賛準備中です!

みなさま、お楽しみに♡!

 

【お問い合わせ】

横手市農林部食農推進課

電話:0182-35-2267

posted by: syoku-yokote | - | 15:07 | - | - |-