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【トピックス】まろやか、とろり!山内いものこが旬を迎えました!

 

みなさんこんにちは!あっという間に9月になりました。

酷暑も過ぎ、外は少しずつ秋の香りに変わってきています。

さて、横手の秋といえば、「いものこ汁」!

今回はJA秋田ふるさといものこ部会会長、田代和博さんのお宅にお邪魔してきました。

 

 

独特のやわらかさと粘りが特徴の山内いものこ。

口の中でまろやかにとろける、ほかの里芋との違いは「一口」瞭然です。

 

 

ことしは連日の猛暑で干ばつが続き、収穫が遅れ9月になった今やっと収穫を迎えたとのこと。

9月15日(日)開催の山内いものこ祭りに向けて、急ピッチで作業を進めています。

 

 

田代さんが愛情込めて栽培した山内いものこは、県内スーパー各所で販売中です。

田代さんの名前が記入された袋を見かけたら、ぜひおひとついかがですか?

まろやかでとろける山内いものこは横手の秋の風物詩!

いものこ汁や納豆汁、煮物でも存在感抜群です。

ぜひ食べてみてくださいね!

 

そして9月15日(日)横手市山内鶴ヶ池公園ふれあい広場で開始される第33回いものこ祭り!

おいしいいものこ汁と楽しい企画満載で、みなさまのお越しをお待ちしております。

【詳しくはこちら(横手市市HP)→https://www.city.yokote.lg.jp/sachiiki/page0000099.html

 

【お問い合わせ】

横手市役所農林部食農推進課

電話:0182-35-2267

 

posted by: syoku-yokote | - | 17:17 | - | - |-